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新闻丨JAZCU珍仕菓与中国传媒大学第31届“广院杯”全程合作

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JAZCU JUICE BARS(珍仕菓鲜榨果汁吧)的理念源自澳大利亚,崇尚自然、健康的生活体验,致力于在全国市场建立并推广健康鲜榨果汁。将纯粹、自然、美味的营养果昔和健康果蔬汁提供给中国消费者。         一直以来愿意为顾客创造健康,JAZCU珍仕菓鲜榨果汁现在越来越受到年轻人的喜爱,正因为如此,参加到了中国传媒大学“广院杯”的校园传统活动当中,为国家未来的可造之材倡导健康果蔬汁理念,为每一个学生送去健康饮品。我们也与中国传媒大学一起见证了有着辉煌经典的校园体育赛事。

         三十七年前,以当今著名导演郑浩为代表的北京广播学院前辈们创办了北京广播学院第一届“广院杯”足球赛。而今,“广院杯”足球赛作为中国传媒大学(原北京广播学院)历史最为悠久、参与人数最为众多、影响最为深远的传统校园活动,已经经历了近三十载的风雨考验,见证了北京广播学院时期的光辉历史和中国传媒大学时代的跨越崛起。

2018年4月18日北京,风和日丽。下午2点30分,随着各大直播平台,转播平台的准备就绪,第三十一届“广院杯”真是拉开序幕。如往年的传统一样,揭幕战仍然由中国传媒大学校队VS央视明星队。

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比赛现场

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央视主持人鲁健

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央视主持人阿丘

        在比赛现场,我们也为央视明星等队提供了我们的季节推荐鲜榨果汁——凤梨橙汁,得到了鲁健、阿丘等央视主持人一致认可。

        作为本次活动的赞助商之一,JAZCU珍仕菓一直秉承着为顾客创造健康的使命,始终如一的品质,服务于每一个热爱健康生活的人。此次中国传媒大学“广院杯”足球比赛中,我们将榨汁机搬到了活动现场,让健康饮品与传统体育赛事融合在一起,在大学生这一有着巨大发展潜力的群体中,宣传鲜榨果汁对于健康的益处,品牌价值,让健康生活的方式能在未来得到广泛认同,倡导全民健康的果蔬汁理念。并在现场免费为积极来访的大学生赠送鲜榨果汁,让大朋友小朋友现场喝到甜甜的果汁,感受鲜榨果汁带来的健康享受。

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制作现场

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现场水果人偶

体育赛事是一件永恒的事,血性、友谊、平博、擎战于心、永不放弃的执着,正如JAZCU珍仕菓鲜榨果汁倡导的理念一样,坚持为中国的普通群众带去前卫、健康的生活方式。

因为年轻  所以追逐为健康  所以执着

图片来源|中国传媒大学

       文案丨JAZCU珍仕菓

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荔枝熟了丨剥开青衣,享受初夏的鲜

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JAZCU珍仕菓鲜榨果汁吧

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选自广东优质妃子笑荔枝

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锁住荔枝新鲜口感

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荔枝+苹果

荔枝+苹果+红莓

荔枝+苹果+百香果

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福·利丨长情的陪伴,放慢的时光

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“陪伴是最长情的告白”

2018 Mother's Day

停下脚步

陪母亲一起放慢时光

 

活动信息:

会员消费

享受全部饮品9折优惠

(仅限女性顾客)

2018.5.12-5.13

 

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五·一丨初夏将至,鲜榨果汁限时买一赠一

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活动(一)

新会员注册

即享首单立减5元

活动(二)

会员充值

即享购买任意鲜榨果汁

买一赠一

活动时间:2018.4.29-5.1

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JAZCU春礼遇丨春食光,等你来继续品尝~

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春风送暖的季节

也是水果飘香的季节

更是鲜榨果汁好喝的季节

你的心与你的胃

是不是早已蠢蠢欲动了呢?

不如与TA相约在

珍仕菓JAZCU鲜榨果汁吧

 

春季会员福利

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会员“春享券”

“春享券”

有效期15天

老会员到店消费即可用

发放日期:2018。4。4,19:30

注:“春享券”线上发送,会员微信或者到店可查询

 

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新品上市丨那年春天我种了一棵桑树,今天它结了果!

我们的桑葚

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在健康潮流和场景化消费的驱动下,鲜榨果汁店开始新一轮升级

在健康潮流和场景化消费的驱动下,鲜榨果汁店开始新一轮升级

消费者对于健康果蔬汁的需求爆发了,但鲜榨果汁市场的规模还远没有被挖掘出来,尚未形成有影响力的大品牌。

2008年,中国的饮料市场还牢牢被碳酸饮料占据,购物中心还是勾兑奶茶的天下。从澳洲归国的张宁与其他两位合伙人在西单开出了一家鲜榨果汁店“珍仕菓 Jazcu”,非常“超前”地推广一种健康的生活方式,当时多数消费者去喝是因为好奇。

在成立的9年时间里,珍仕菓的消费群体越来越大,品牌也见证了购物中心场景化的演变,与中国消费升级和健康潮流从无到有。

据公开资料显示,2015年中国果汁饮品行业规模约4000亿,主要以低浓度果汁为主(果汁含量在5%-10%),而对比来看,在美国100%纯果汁市场份额高达60%,因此中国的100%的鲜榨果汁有比较大的发展空间。

张宁认为,伴着健康潮流的推进,中国的鲜榨果汁市场已经变得具有规模,但未形成一个领导性的品牌,尤其在低线城市仍有很大的发展空间。

在消费升级和购物中心场景化的转变下,鲜榨果汁愈发受欢迎

在澳洲的生活经历,让张宁更加注重健康生活方式。2008年回国后,张宁发现,在中国有逛街时想喝一杯鲜榨果汁的需求,但却很难被满足。在西单大悦城发现空租位后,三个创始人就一头扎进了鲜榨果汁的创业蓝海中。

起初,在珍仕菓买鲜榨果汁的消费者,多是出于好奇,想看看这是一家什么店,而非是出于对健康的追求。早期,为了培养消费者的健康习惯,珍仕菓还会发放一些小册子来“宣传”各种水果的营养成分、健康的生活方式。

张宁认为,中国鲜榨果汁需求的爆发是在2011年。“2011年开始,市面上陆续出现了不少的模仿者和竞争者,鲜榨果汁的竞争局面一下子形成了。”

据不完全统计,目前西单大悦城有8-10家鲜榨果汁品牌,相当于每个楼层就有1家,而2008年还仅有珍仕菓一家。现在购物中心饮品市场占有率已经从奶茶、港式甜点、鲜榨果汁,逐渐演变成了鲜榨果汁、港式甜点、奶茶。

推动中国鲜榨果汁市场走向繁荣的主要有两个重要的因素:一个是消费者的确越来越重视自身的健康了;另外一点购物中心也需要能够留住客流的高频次消费场景,鲜榨果汁就属于其中之一。

在消费升级的趋势下,消费者开始追求健康的生活方式,低卡、低糖、纯天然等概念备受青睐,这刚好与鲜榨果汁的发展方向不谋而和。在逛街口渴的时候,不少消费者开始购买健康的鲜榨果汁而不是勾兑的奶茶。

尤其最近一段时间,在一二线城市,健身男女多了起来,“轻食”的概念愈发流行,也让购物中心的果汁开始风靡。根据张宁透露的数据,目前珍仕菓销售额年复合增长率超过20%,预计2018年销量将超过200万杯。

另外一个促进鲜榨果汁发展的因素就是,在电商横空出世后,对线下的购物中心造成了很大的冲击。购物中心们也需要客流较大品类支撑其发展,鲜榨果汁就属于其中之一。

购物中心积极要求品牌们“改头换面”,尤其是提供场景化的消费体验,留住更多的消费者。珍仕菓也于9月28日对西单旗舰店进行了全新的升级,打造一种全新的度假式的消费场景。

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新的门店融合了海滩、棕榈叶、冲浪板等元素,让消费者在店内喝这杯果汁时,有种享受短暂假期的感觉。珍仕菓的另一位合伙人表示,通过这次升级搭建一个场景式的消费,让大家对健康的生活方式更加认同和向往。

由于鲜榨果汁制作的流程比较复杂,操作时间远大于一杯咖啡或者一杯奶茶,因此为了优化消费者的体验,减少排队等待时间,在操作流程上,珍仕菓也进行了全面优化。

在张宁看来,对于“排队”真是又爱又恨,一方面排队可以吸引一些好奇心强烈的消费者过来尝试,但另一方面排太久是会导致顾客流失。排队是要控制在一个合理的范围内,还是以消费者的体验为主。

鱼目混杂的鲜榨果汁市场,往哪走才是方向?

消费者对于健康果蔬汁的需求爆发了,但鲜榨果汁市场的规模还远没有被挖掘出来,尚未形成有影响力的大品牌。RET睿意德中国商业地产研究中心分析师谢莺认为,和甜品店行业一样,当前饮品店品牌生命周期很短,市场上存在七年以上的品牌很少。

鲜榨果汁并没有想象中那么容易做大做好,一部分原因是原因是鲜榨果汁门槛比较低、易被复制,一般市场上出现口碑好的新品,各商家便开始效仿。而且在发展的过程中,如果产品不够多元,很难持续满足“花心”消费者的需求。

在扩张方面珍仕菓比较谨慎,目前拥有的13家店铺全部采取直营的方式,虽然已经开放低线城市的加盟,但也是很慎重地挑选合作伙伴,或采取投资入股的方式,以此更好的把控品牌的品质。未来,珍仕菓也希望能和资本对接,在合适的时机引入资本,推动品牌快速扩张,同时也不排除发展购物中心之外的消费场景,比如健身房、写字楼增加核心消费群体的粘性。

从产品层面上看,珍仕菓在成立的9年时间里,围绕100%的鲜榨果汁这一“核心”,不断地将“水果”变换各种花样。在珍仕菓内部设有研发中心,每个季度都会有营养师更新“菜单”,推出新鲜的产品以及应季的果蔬汁,开发一些比较符合中国人口味的饮品,比如果蔬热饮。

目前,珍仕菓共有80多款不同类别的饮品,而且都有比较有趣的名字,比如吸血鬼挚爱、仲夏夜之梦。张宁认为,现在年轻人很喜欢尝试新奇的水果和猎奇的搭配,而且他们对这种新事物、新口味的接受程度很高。未来鲜榨果汁会朝着低卡路里、营养丰富、新颖独特这个方向发展。

过去几年,中国果汁市场经历了从独立包装的低果汁含量的饮品、鲜榨果汁店到自动果汁机、NFC果汁这几个阶段。尤其最近一段时间,NFC果汁行业获得大量的投资,36氪此前报道过的斐素、HeyJuice、果析等等品牌。

在张宁看来,鲜榨果汁与NFC还是有所不同,消费的场景会稍有区别,功效和产品的种类上也各有不同。鲜榨果汁店的优势和亮点是在消费者面前现场制作,可以让消费者直观的看到新鲜水果制作成果汁的全过程,更注重体验感。她并不认为诸多的健康果汁形式会产生竞争,甚至是到你死我活的程度。

“每一种商业模式或者新的果汁品类是不会导致另一种品类消失的,他们更多的是一种补充的关系。” 张宁认为,果汁大行业整体的发展是会推动每个细分领域的增长。

虽然整体来看,鲜榨果汁店的风口早已到来,甚至已经成为一片红海,各路人马蜂拥而上。但实际来看,鲜榨果汁的市场其实仍是发展较慢的,而且资本介入较少,仍有很大的发展空间,有机会像咖啡领域一样出现巨头。而且作为巨大的线下流量入口,鲜榨果汁与新零售的结合也是一个看点。但在起步阶段且比较混杂的市场里,想要率先突出重围产品和品牌缺一不可。

From:《36kr》

 

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